玫瑰是世界上最受歡迎的藥草茶。茶葉專賣店里有幹玫瑰出售。一些中藥店和海鮮雜貨铺很容易買到泡茶用的幹玫瑰花蕾。

 

玫瑰優雅迷人，性質溫和，富含維生素A、B、C、E、K，主要成分爲揮發油、苦味、鞣質、有機酸。

 

中醫認爲，玫瑰花性溫，有理氣解鬱、祛濕、調中化瘀的功效，主要用於治療肝胃氣痛、吐血咯血、月經不調、痢疾等。

 

現代研究發現，玫瑰具有美容保健的功效，對調節月經有顯著作用，可治愈内分泌失調，調理氣血，消除疲勞，幫助傷口愈合。

 

專做凉茶的茶馆里有國外進口的玫瑰，香味濃鬱，花香濃鬱。花瓣大而厚，有红、粉、黃三種颜色，一般較貴。從中國來的人也分不同等級，把他們當藥來花錢。颗粒大、捲芽緊、颜色鮮艷、香味濃者優先。

 

用玫瑰和合歡花各兩元，用開水代替茶葉浸泡，有助於緩解肝氣鬱結，肝風頭痛，心烦失眠，食欲不振。

 

合歡花又稱夜來香，具有安神、理氣、解鬱的作用。合歡花氣味芳香，可與玫瑰搭配使用。香可達肝氣，苦可疏肝解鬱。肝氣疏則不攻胃，可解其痛，可清其鬱。

 

用佛手汁代替茶葉泡玫瑰花、菊花，可以疏肝解鬱，理氣，對肝氣鬱結的反應性精神病有效。

 

佛手性味辛、苦、溫，具有理氣、調中、疏肝解鬱、燥濕化痰的功效。菊花味甘、苦，微寒，甜而不腻，苦而不燥，作用溫和。能清肝、疏肝、平肝。用佛手湯泡玫瑰花、菊花，不僅能幫助玫瑰花、菊花疏肝解鬱，還能導氣解鬱，調和脾胃。諸藥合用，有疏肝解鬱，理氣的功效。

 

材料是玫瑰、菊花、三錢和佛手柑。佛手洗净，放入水中煮沸約30分鍾，玫瑰和菊花在佛手汁中浸泡五分鍾後饮用。