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鹿鼎萝卜

作者: 鹿鼎   点击次数:    发布时间: 2023-01-16 13:48

鹿鼎早上和老婆開車上班,路上聊天。谈人生最舒適的狀態,無非就是做最真實的本人。想想最近看豐子恺的漫畫:做最舒適的本人。豐子恺終身流離失所,卻一直堅持著一颗童心:得到時間,不骄不躁,失去時間,不絕望。最不濟爬梯子掛本人的海報,回家還是畫牛棚的歲月。一個人對生活的態度是他本人的選择。所谓蘿蔔青菜,人見人愛,服從心中的真實想法,活出精彩。俗話說“花開花落,蝴蝶來”,假如妳晓得以後是不是再也不會發作,這個問題的答案就在妳本人的心里。有的人在生命的止境懊悔,有的人在生命的止境還是少年。前生雖是後世之師,後世也是後世之師。有幾人遇到了费事,不能來。
 
說到蘿蔔,《高晶晶·馮》中有記载“無摘雜草,無摘菲花”,意義是不能只摘茎、葉,還要摘蘿蔔的根,可見古代蘿蔔把茎、葉、根都吃了。鹿鼎俗話說:鼕吃蘿蔔夏吃薑,十月蘿蔔賽。普通來說,蘿蔔是秋後種,鼕天吃。
 
小時分,我在地里種蘿蔔。在我的記憶中,我終於擺脱了酷熱的夏天。秋季開學第二個月前後,收割晚稻後種了蘿蔔和油菜。
 
孟子:不逆農時,不能打糧食。作物收割後,趁空中略濕,用铲子把地里的土全部翻成大塊盡快晾幹,然後耙起來構成垄,每隔一畝見方的地。種蘿蔔是简單的農活。普通兩個人周末就能種全兩畝地。種植時,一個人在前面撒種,另一個人在後面擔任播種,抓一把肥料,然後用土蓋上。肥料普通是田間復合肥和稭秆灰的混合物。一切的植物種完之後,往每個盆里浇上水,剩下的就交給時間了。蘿蔔種下後,鄉村會是農閑時間,這也是我喜歡種蘿蔔的關键點。秋收鼕收,滿倉五谷豐收,農民沒有幾閑暇時間。固然蘿蔔後期還需求浇水施肥,但相比重型雙槍,這個時間堪比過年。有什麼能比溫饱更讓農民幸福?
 
蘿蔔苗,由於點下,每個下里的植株不一樣,要套種。不時回來的蘿蔔缨用水焯水,擠幹切碎,然後用熱油,加少許蒜粉,鹿鼎加少許红辣椒沫,加少許鹽和鷄精,锅里倒幾滴香油。這是一道好吃的菜。太费事的話直接焯水,加蒜末沙拉,滴香油,也是又香又好吃。
 
隨著時間的推移,蘿蔔逐步長大,當地的蘿蔔都是又白又圆,不像北方的蘿蔔。初霜之前,蘿蔔是辣的,普通都是烤肉,是蘿蔔常見的吃法。把蘿蔔切成大塊,等锅里的红燒肉七分熟,肉和菜一同熟的時分,再把蘿蔔塊放進去炖,然後倒入一個土锅里,在火上煨,撒上葱花,滿屋都是香。
 
沒有肉是用豬油煮的,隨園食單用熟豬油炒蘿蔔,加蝦煨,做到極盡熟透。參加葱花,颜色如琥珀。
 
小時分家里有三個房間,前屋後厨。當我們在前屋做作業時,我妈妈在後面準備晚餐。當蘿蔔烤肉在火上飘香的時分,妈妈正忙著炒其他的菜。我們總是轮番偷肉吃,我妈只是揮著锅铲笑著駡:妳要死就不給他人留一點。駡歸駡,母親很不嚴肅地開車走了。總是等著爸爸回來把菜端上桌,只剩下幾塊肉和一些蘿蔔。父親笑著看我們吃得很好。我的印象是我的父母歷來沒有吵過架。後來看了金庸小說《鸳鸯刀》,里面林玉龍和任剑相見,感情深沈。肖中輝不解。很明顯他的父母相互尊重,從不吵架,這就更有愛了。後來才晓得,大侠萧忠和是太監,兩位夫人只是夫妻,不是夫妻。所谓不吵架不是夫妻,是夫妻在牀尾吵架。事實上,我的父母在他們終身的愛情中歷來沒有吵過架,所以我總是對其他情侶之間的爭持感到诧異。父親用耙耳朵践行著對母親的愛,母親用勤勞的勞動和美味的食物践行著對家庭的愛和贡獻。
 
母親逝世那天,父親單獨坐在椅子上,看著來交往往的人群,流顯露無盡的孤單和悲傷。固然沒有眼淚,卻一句話也沒有。我無法用筆墨形容他的悲傷。春水生,春林開,春風十里,不及妳。願有歲月能夠回首,我們會帶著親情一同變老。
 
“蓼我,匪我蒿。喪父母生我”,“南山兇,風吹。”眾人皆是,我獨一人。“農家美食記憶的密码,總是在父母的記憶中不經意間找到,就像找到了藏在山洞里的寶藏。悲傷大於喜悦,大約是由於母親逝世的早,所以越想越難過。
 
鹿鼎用奶奶的話來說:以前條件苦,孩子大,條件好,妳卻逝世了。我一天的效勞都沒享用過!

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